Når man har lyttet til al den polemik, der har været omkring Kernesund familie-bogen uden rent faktisk selv at have læst den, så er det med overraskelse, at man læser bogen igennem.

En mere sund og aktiv hverdag

Selvfølgelig er der i Kernesund familie en overdreven bedreviden og enorm skråsikkerhed om sit eget projekts lykke for andre mennesker, men hvis man kan se forbi denne tone og tage bogen som en rådgivning i, hvordan man kunne starte sin hverdag op på en ny og mere sund måde, så er bogen rent faktisk en god guide til dette formål. Ninka-Bernadette Mauritsons projekt med bogen er at fortælle om sin tro på, at usund spise (i dette tilfælde sukker, gluten og mælk) har skabt sygdom, overvægt og dovenskab i hendes familie. Hendes historie handler om, hvordan hendes familie blev transformeret fra en syg familie med usunde spisevaner til en sund og rask familie.

Kostomlægning som løsning på sygdom

Motivationen for hele denne historie ligger dog et lidt andet sted. Maritsons ældste søn blev som 5-årig erklæret infantil autist. Hun og hendes mand indstiller sig på et liv med et barn i specialpleje, men læser så om, at kostomlægning og målrettet motion har ændret livet for nogle børn med autisme, DAMP, ADHD og indlæringsvanskeligheder. Diæten, som hun fortæller om i denne bog, var et forsøg på at afhjælpe denne diagnose, og det virkede for hendes søn. Han er nu på vej i en normal skole.

Reaktionen mod bogen

Grunden til, at Mauritsons projekt skaber reaktioner, er, at hun overfører en diætplan for syge børn, til uden videre at omfatte ganske almindelige børn, der ikke lider af nogen sygdomme. Men hvis man læser de forskellige familieportrætter i bogen af mere eller mindre kendte danskeres erfaring med kostomlægning hen imod denne diæt, så viser der sig et mere nuanceret billede, idet mange af disse familier anvender diæten på deres egen facon. I deres udlægninger handler det ikke om at gøre syge børn raske, men om at skabe en mere sund og velafbalanceret kost for hele familien. At have et kritisk blik for, hvad der puttes i munden. Netop det projekt er det svært at se noget galt i, og derfor fungerer bogen bedst sådan for den almindelige børnefamilie.

Inspiration fra bogen

Der er i bogen masser af guides til opskrifter, produkter samt kostplaner. Og det er nemt at hente inspiration til forbedring af dagligdagens spisevaner, sådan at man gør sine madvaner en lille smule sundere. Det er en god ide at forsyne sine børn med en bevidsthed om, hvad der er sundt og usundt, og hvad de forskellige madvarer gør ved kroppen, men det er også vigtigt ikke at sygeliggøre mad. Mad skal ikke være et problem, men en kilde til glæde og sundhed. Hvis man træffer valget om en omfattende kostomlægning på sine børns vegne, så er det vigtigt, at de ikke føler, man trækker det ned over hovedet på dem. Det handler om, at man skaber lysten fra deres side til at spise sundt. Og det kan være et vanskeligt projekt. I den henseende virker bogens ’sundhedsstarletter’, der provokerende bedyrer, at de ingen problemer har haft i den retning, noget letkøbt.

Ninka-Bernadette Mauritson: Kernesund familie sådan